该报纸（记者Li Chen）最近是河南科学技术大学的Zhang Lianhe教授，南中国中国农业大学教授Chu Chengcai团队发表了有关植物交流的在线研究结果。硒是人体痕迹的重要元素，在增强免疫力，抗氧化能力和抗癌功能方面具有不可替代的作用。硒缺乏症增加了许多疾病的风险，包括心血管疾病，癌症和免疫系统疾病。我国有近7亿人生活在硒缺乏症和低硒地区，并且潜在使用硒的风险不足。作为世界一半人口的主食，稻米通常的硒含量较低，硒甲氨酸的硒含量较低，生物利用度较低，这很难满足人类的需求。相比之下，甲基脱甲培养半胱氨酸被认为是硒的理想形式E增加生物利用度和更强的抗氧化剂和抗癌特性。在十字花科植物（例如西兰花和大蒜，百合体系列）中，甲基异生星已广泛存在，但比大米少，并且从根部到茎，叶和谷物的分子传输机制已经很长一段时间都没有被检查，从而限制了甲壳虫中甲基列列赛的积累。 NRT1.1B是硝酸盐/肽转运蛋白家族的成员。研究发现，在水稻的营养时期，NRT1.1B可以从根部到茎和叶子携带甲基塞伦比尔半胱氨酸，并且也可以从thosestalks和Roots上携带。在灌浆期间，NRT1.1B可以将甲基异生态半胱氨酸从根和茎带到谷物。 NRT1.1B不仅提高了大米中甲基脱甲培养的储存的运输效率和能力，而且还提高了水稻硒的含量。这项研究的结果提供了我通过生物强化技术来增加水稻晶粒中甲基脱肾上腺半胱氨酸的含量的理论基础，并且也指出了发展硒氏蛋白富含甲基脱甲基苯甲蛋白的富含硒的富含甲基烷酸酯的方向。相关论文信息：https：//dii.org/10.1016/j.xplc.2025.101412